西芹炒鲜蘑

美食 (61) 4个月前

蘑菇和芹菜都是非常健康的食材,两种食材搭配在一起不仅味道鲜美还能降血压,想要做好这道菜,先要准备好半斤的蘑菇和半斤的西芹,为了搭配色彩可以准备一个红辣椒,适量的马蹄能增加更多口感,选取适量的葱姜蒜和食盐,鸡精也准备适量。

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西芹炒蘑菇的做法具体如下:

1.蘑菇和马蹄还有红辣椒需要切成片。西芹则是需要切段来用。

2.锅烧热之后倒入食用油,随即放入准备好的葱姜蒜,爆炒出香味之后再将蘑菇放在锅里。

3.观察蘑菇的状态,如果发现蘑菇已经炒软了就将西芹和马蹄放进去翻炒,等断青之后,再加入准备好的食盐和鸡精就可以出锅了。

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西芹和蘑菇没有相克的反应,搭配在一起也不会出现不良反应,反而对人体有利,如果喜欢这道菜的人可以搭配炒一下,喜欢吃肉的朋友也可以加入一些瘦肉,味道会更加鲜美,还可以补充蛋白质提升人体免疫力。

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西芹和蘑菇都有着各自的营养价值,如下:

西芹是一种日常生活中比较常见的食物,营养成分非常多,如果食欲不佳时候,可以制作一盘凉拌的西芹,具有开胃的功效。西芹里面的维生素B族群和维生素C以及膳食纤维,都能给人体提供丰富的营养物质。

蘑菇里面不但有蛋白质和多糖,也有不少的微量元素,对于提升人体免疫力很有帮助,吃蘑菇还能减少疲劳的状态,蘑菇和西芹在一起吃,恰好能做到营养的互补,两者的口味也相得益彰,吃起来唇齿留香,提高了营养价值也满足了口感需求,可以说是很不错的搭配伴侣。

虽然好处很多,但西芹不适合肠胃弱的人食用,否则可能会出现腹胀等肠胃的不舒适,尤其是西芹过敏的人,不可以食用西芹。

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